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L’amatriciana a Roma: i ristoranti della capitale in cui il sugo di Amatrice merita la scarpetta Amatriciana o Matriciana che dir si voglia: uno dei piatti d’eccellenza della cucina laziale ha una denominazione di origine chiarissima già dal nome. La ricetta è stata codificata dalla cittadina di Amatrice con iContinue Reading

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Alla scoperta delle cucine regionali ROMA – A differenza di altre cucine tipiche per origine dei ristoratori e/o degli chef tipo toscani o siciliani, a Roma i marchigiani non sono in molti, anzi!, seppur tutti di più che discreta qualità. Da quasi un lustro, nel cuore del quartiere Prati, unContinue Reading

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Kebhouze, il kebab di Gianluca Vacchi apre un nuovo store a Roma Il terzo punto vendita della Capitale apre all’interno del Centro Commerciale Porta di Roma Dopo aver aperto punti vendita in tutta Italia – e a Ibiza – la catena di kebab made in Italy by Gianluca Vacchi, apreContinue Reading

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Claudio Amendola apre un ristorante nel cuore di Roma: il menù è top secret Per l’attore, doppiatore e regista romano, star de I Cesaroni, non è il primo locale, a Valmontone insieme ad altri soci ha già l’Osteria del Parco Claudio Amendola apre un ristorante nel cuore di Roma, Frezza – cucina deContinue Reading

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Da Checco dello Scapicollo un caldo e gustoso novembre Il ristorante diretto da Francesco Testa è un punto di riferimento per qualsiasi vostra occasione: dal pranzo d’affari alla cena romantica senza dimenticare ovviamente le cerimonie, per le quali “Checco” calza a pennello, fino appunto alle cene aziendali Roma – InContinue Reading

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“Celeste”, sapori degli anni ’80 nel nuovo ristorante di Roma Nord #nuoveaperture | Dal cocktail di gamberi alle pennette alla vodka, ritorno al passato e ai piatti della cucina classica all’italiana nel cuore del Fleming In una villetta a due piani, nel cuore del Fleming, in via Flaminia Vecchia, nasceContinue Reading

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I ragazzi di Sintesi portano la stella Michelin ad Ariccia: “Non ci crediamo ancora” Sara Scarsella e Matteo Compagnucci, chef di Sintesi, si raccontano a RomaToday. Un sogno, tanta tenacia e una cucina identitaria che li hanno portati fino alla stella. L’intervista “Noi cerchiamo di eliminare il superfluo. Non siamoContinue Reading

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Guida Michelin 2023, non solo Cannavacciuolo: a Roma premiati due ristoranti, ad Ariccia arriva una stella Non solo Cannavacciuolo, che ha conquistato la terza stella nella guida Michelin. Tra i quattro nuovi ‘due stelle’ italiani ci sono infatti due ristoranti della Capitale: Enoteca La Torre e Acquolina. Ad Ariccia ilContinue Reading

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Nuove aperture a Roma novembre 2022: arrivano la terza sede de iQuintili, Sarkós e Binomio Nuove aperture a Roma novembre 2022. Altro mese, altre nuove aperture da scoprire. Puntuali come sempre, eccoci a fare una panoramica di quello che si muove in città, e le novità non mancano nemmeno stavolta.Continue Reading