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Roma, Franchino Er Criminale contro i blogger e il Food Porn: “Sono pagati dai ristoranti, faccio i nomi” Lui ha una missione. E non è una storiella per attirare followers, o una guerra personale. La sua è una battagli per salvare la cucina tradizionale italiana sempre più spesso messa allaContinue Reading

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Rigatoni con la pajata: la ricetta dei Fratelli Mori che omaggia il quinto quarto Intestino di vitello, pomodori, sedano e cipolla. E poi, ovviamente, i rigatoni. Pochi ingredienti compongono la pajata, un piatto della tradizione contadina romana ma, per realizzarla al meglio, servono i consigli di chi, della gastronomia capitolinaContinue Reading

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Festa Siciliana, street food e prodotti tipici a Roma DOVE Piazza San Giovanni Bosco QUANDO: Dal 24/11/2022 al 27/11/2022 giov 18:00 -24:00; ven-sab-dom 10.00-24:00 PREZZO:GRATIS Dal 24 al 27 novembre arriva a piazza San Giovanni Bosco la “Festa Siciliana”. Con ingresso libero, il giovedì dalle 18 alle 24 e dal venerdì alla domenicaContinue Reading

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Kebhouze, il kebab di Gianluca Vacchi apre un nuovo store a Roma Il terzo punto vendita della Capitale apre all’interno del Centro Commerciale Porta di Roma Dopo aver aperto punti vendita in tutta Italia – e a Ibiza – la catena di kebab made in Italy by Gianluca Vacchi, apreContinue Reading

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Claudio Amendola apre un ristorante nel cuore di Roma: il menù è top secret Per l’attore, doppiatore e regista romano, star de I Cesaroni, non è il primo locale, a Valmontone insieme ad altri soci ha già l’Osteria del Parco Claudio Amendola apre un ristorante nel cuore di Roma, Frezza – cucina deContinue Reading

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“Celeste”, sapori degli anni ’80 nel nuovo ristorante di Roma Nord #nuoveaperture | Dal cocktail di gamberi alle pennette alla vodka, ritorno al passato e ai piatti della cucina classica all’italiana nel cuore del Fleming In una villetta a due piani, nel cuore del Fleming, in via Flaminia Vecchia, nasceContinue Reading

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I ragazzi di Sintesi portano la stella Michelin ad Ariccia: “Non ci crediamo ancora” Sara Scarsella e Matteo Compagnucci, chef di Sintesi, si raccontano a RomaToday. Un sogno, tanta tenacia e una cucina identitaria che li hanno portati fino alla stella. L’intervista “Noi cerchiamo di eliminare il superfluo. Non siamoContinue Reading

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Settimana della Cucina Italiana, Roma protagonista in Indonesia In occasione della VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (15-20 novembre), l’Ambasciata d’Italia, l’Istituto Italiano di Cultura di Jakarta e l’Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane (ICE) organizzano una serie di eventi legati alla promozione della cucinaContinue Reading

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Guida Michelin 2023, non solo Cannavacciuolo: a Roma premiati due ristoranti, ad Ariccia arriva una stella Non solo Cannavacciuolo, che ha conquistato la terza stella nella guida Michelin. Tra i quattro nuovi ‘due stelle’ italiani ci sono infatti due ristoranti della Capitale: Enoteca La Torre e Acquolina. Ad Ariccia ilContinue Reading

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Le ricette immortali di Sora Lella (come l’abbacchio) Un nuovo libro racconta la storia (e le ricette) della leggendaria cuoca (e attrice) romana lanciata da Carlo Verdone. Cucina povera, di tradizione, gustosissima. Ecco un classico da cucinare a casa Un libro appena pubblicato da Giunti, Annamo bene: la cucina romana diContinue Reading