Roma zona San Paolo: ora puoi mangiare il risotto passeggiando
Arriva Kikky con il “risotto da passeggio” Il punto vendita situato a Roma in zona San Paolo (in via Chiabrera) consente di ordinare e gustare
Arriva Kikky con il “risotto da passeggio”
Il punto vendita situato a Roma in zona San Paolo (in via Chiabrera) consente di ordinare e gustare
in soli 4 minuti un autentico risotto all’italiana!
Com’è possibile? L’innovativa formula di Kikky è resa possibile dall’impiego di macchine che
consentono di poter sfornare centinaia di piatti ogni ora negli spazi che hanno aperto da poche
settimane con la formula del Delivery e del Take Away.
Nel locale di via Chiabrera, con 10 coperti al bancone, aperto tutti i giorni a pranzo e cena, il
“risotto da passeggio” è servito con vaschetta e posate per esser consumato on the road.
“Siamo convinti che il risotto possa diventare un’alternativa al mondo del fast food, una ulteriore
opzione tra pizza, hamburger, piadine e cibo etnico. Nel nostro locale il cliente potrà vivere
un’esperienza paragonabile all’acquisto della pizza al taglio, grazie ad un ricco menu ed ai rapidi
tempi di preparazione dei piatti ” dichiara Enrico Tosco, portavoce del gruppo Reting.
L’ambizioso progetto che prevede l’apertura di numerosi punti vendita su Roma e in tutta Italia noi
prossimi anni, poggia la sua proposta gastronomica su un menu il cui obiettivo è quello di
reinventare i primi piatti della tradizione italiana in versione risotto (tutti preparati con varie
tipologie di Carnaroli).
Nella “carta dei risotti” che comprende 14 differenti scelte recita un ruolo da protagonista
la Karbonara, un omaggio al grande classico della cucina romana, ma c’è spazio anche per
il Risotto allo zafferano, quello ai Funghi porcini, l’Amatriciana e la Cacio e Pepe, oltre
alle varianti stagionali, dalle gustose Insalate di riso estive all’imperdibile Risotto delle feste
con Cotechino e lenticchie.
Tutte preparazioni “fatte in casa” con prodotti freschi acquistati da fornitori di zona, che
danno vita a ricette messe a punto da un professionista della ristorazione e realizzate con una
tecnologia che oltre a consentire di ottenere risotti perfetti permette di ridurre al minimo lo spreco
di cibo.
Kikky è inoltre un progetto focalizzato al 100% sulla sostenibilità: un format plastic free (nessun
oggetto utilizzato è in plastica) che punta sul bambù compostabile per stoviglie e vaschette, su uno
speciale packaging per Delivery e Take Away e su bibite vendute esclusivamente in vetro o
alluminio. Un progetto ad impatto ambientale zero con il fiore all’occhiello rappresentato
dal riutilizzo degli scarti della lavorazione del riso per realizzare le vaschette che contengono
i piatti pronti. Lo sviluppo futuro del brand rappresenta infine una grande opportunità a livello
occupazionale grazie all’assunzione, per ogni punto vendita, di personale che verrà qualificato e
valorizzato in un ambiente di lavoro moderno e stimolante.
Contatti
Kikky – Numeri uno del riso
Via Chiabrera 107, Roma. Tel. 389 5183873.
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
Fonte: Funweek
Per tutte le info: info@roma-news.it
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